An de leschte Jore sinn d'Ufuerderunge vun de Leit u Verpackungen vill méi héich wéi fréier, dofirVakuumverpackungsmaschinnD'Produzenten hunn vill mënschlech a materiell Ressourcen an d'Fuerschung, d'Entwécklung an d'Produktioun vu Vakuumverpackungsmaschinnen investéiert. Elo ass d'Verpackung um Maart diversifizéiert an d'Funktioune si staark entwéckelt. Vakuumverpackungsmaschinne verhënneren de Verfall vu Liewensmëttel andeems se de Sauerstoffniveau reduzéieren. Well de Verfall vu Liewensmëttel duerch mikrobiell Aktivitéit verursaacht gëtt, ass Sauerstoff fir d'Iwwerliewe vun de meeschte Mikroorganismen néideg. De Vakuumverpacker ass de Grond fir d'Versandkäschten. D'Sauerstofftäsche schléissen sech zou, wouduerch et fir Mikroorganismen onméiglech ass, an der Ëmwelt ze iwwerliewen. Wann d'Sauerstoffkonzentratioun an der Täsch manner wéi 1% ass, fällt d'Wuesstums- a Reproduktiounsquote vu Mikroorganismen staark. De Wuesstum gouf gestoppt, wann d'Sauerstoffkonzentratioun manner wéi 0,5% war. Si sinn all Hallefvakuumverpackungsmaschinnen, déi haaptsächlech an dësem Beräich benotzt ginn. Killprinzip vun der Vakuumverpackungsmaschinn Vakuumverpackungsmaschinne verhënneren de Verfall vu Liewensmëttel andeems se de Sauerstoffniveau reduzéieren. Well de Verfall vu Liewensmëttel duerch mikrobiell Aktivitéit verursaacht gëtt, ass Sauerstoff fir d'Iwwerliewe vun de meeschte Mikroorganismen néideg. De Vakuumverpacker ass de Grond fir d'Versandkäschten. D'Sauerstofftäsche schléissen sech zou, wouduerch et fir Mikroorganismen onméiglech ass, an der Ëmwelt ze iwwerliewen. Wann d'Sauerstoffkonzentratioun an der Täsch manner wéi 1% ass, fällt d'Wuesstums- a Reproduktiounsquote vu Mikroorganismen staark of. D'Wuesstum gouf gestoppt, wann d'Sauerstoffkonzentratioun manner wéi 0,5% war. E puer fragil Liewensmëttel benotzen en opblosbare Sak.Vakuumverpackungsmaschinn, well de mat Gas gefëllte Sak effektiv verhënnere kann, datt d'Liewensmëttel gebrach ginn. Doduerch gëtt d'Erscheinung an de Konsum beaflosst. Déi opblosbar Vakuumverpackungsmaschinn ass mat N2 gefëllt. Kuelendioxid, Sauerstoff oder enger Mëschung aus verschiddene Gasen. Stéckstoff ass en Inertgas a spillt eng Fëllroll. Kuelendioxid ass a Waasser oder Fett léislech a bildt schwaach sauer Kuelensäure, déi d'Vitalitéit vu Mikroorganismen effektiv hemme kann. Sauerstoff erhält d'Faarf vu Friichten a Geméis. Déi héich Konzentratioun vu Sauerstoff hält frësch rout Fleesch rout.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 12. August 2022